İstanbul Balıkçılığında 'Vira Bismillah' Dedi: Sezon Açıldı, Sofralar Bollukla Buluşacak mı? Palamut Müjdesi!
4,5 aylık av yasağının sona ermesiyle İstanbul'da balıkçılık sezonu büyük bir coşkuyla başladı. Resmi açılış törenine katılan yetkililer ve balıkçılar, bereketli bir sezon dilekleriyle denize açılırken, bu yılın özellikle palamut bolluğu getirmesi bekleniyor.
İstanbul'da heyecanla beklenen an geldi! 4,5 aylık zorlu av yasağının ardından, 1 Eylül itibarıyla denizlerimizdeki av sezonu dualarla ve coşkuyla resmen açıldı. Sarıyer Kireçburnu sahilinde düzenlenen görkemli törenle balıkçılar, ‘Vira Bismillah’ diyerek yeni av dönemine ilk adımını attı. Bu önemli günde, İstanbul Vali Yardımcısı Mustafa Kaya ve İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar da hazır bulunarak balıkçıların heyecanına ortak oldu.
Bereketli Bir Sezon İçin Dualar Edildi
Açılış töreni, geleneksel ‘Vira Bismillah’ anonsunun yanı sıra, İl Müftülüğü’nden Doç. Dr. Emrullah Tuncel’in okuduğu dualarla taçlandı. Bu kutsal başlangıç, balıkçıların hem zorlu denizde hem de bereketli bir av sezonu geçirmesi için yapılan samimi temennileri yansıttı. Törende yapılan konuşmalarda, balıkçılığın bir meslekten öte deniz aşkı gerektiren kutsal bir görev olduğu vurgulandı.
Sürdürülebilirlik Vurgusu ve Gelecek Nesillere Miras
İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürü Suat Parıldar, törende yaptığı konuşmada, ildeki 14 bini aşkın balıkçının ve 48 Su Ürünleri Kooperatifi’nin önemine dikkat çekti. 57 balıkçı barınağı ile balıkçılara destek olmaya çalıştıklarını belirten Parıldar, “Amacımız balıkçılarımızın faaliyetlerini daha uygun, daha güvenli ve sürdürülebilir koşullarda gerçekleştirmelerini sağlamak. Denizlerimizdeki kaynaklarımızı korurken balıkçılığımızı güvence altına almak bizler için hayati önem taşıyor” dedi. Parıldar, gelecek nesillere suyla, hayatla ve bereketle dolu denizler bırakma sorumluluğuna da vurgu yaparak, tüm balıkçılara kazasız, bol ve bereketli bir sezon diledi.
“Ne Kadar Çok Balık Tutarsanız, O Kadar Ucuz Balık Yiyeceğiz”
Vali Yardımcısı Mustafa Kaya ise yaptığı konuşmada, balıkçılığı insanoğlu var olduğundan beri süregelen en eski mesleklerden biri olarak tanımladı. Denizciliğin sadece bir meslek değil, aynı zamanda büyük bir tutku ve fedakarlık gerektirdiğini dile getiren Kaya, “Bu saatte çıkıp gün ağarana kadar çalışmak, her yiğidin harcı değildir. Bütün balıkçılarımızı canı gönülden tebrik ediyorum. Allah sizleri kazalardan belalardan esirgesin, seferleriniz bereketli olsun” ifadelerini kullandı. Kaya, balıkçılığın sofraların vazgeçilmez bir parçası olduğunu hatırlatarak, “Ne kadar çok balık tutarsanız, o kadar ucuz balık yiyeceğiz. Hem sağlıklı hem doğal bu nimetten bizleri mahrum bırakmadığınız için hepinize çok teşekkür ediyorum” diyerek sözlerini noktaladı.
Palamut Bolluğu Kapıda: Sofralar Şenlenecek Mi?
Yeni sezonla birlikte balıkçılar ve deniz severler için en merak edilen konulardan biri de hangi balık türünün daha bol olacağı. Balıkçı Reisi Ahmet Bakar, bu yılın özellikle palamut açısından oldukça verimli geçeceğini müjdeledi. Denizlerde bolca palamut, sarıkanat ve çinekop görüntülerinin olduğunu belirten Bakar, “İnsanlarımız bu sene doya doya palamut yiyecek. Denizlerimiz bu sene çok bereketli gözüküyor” dedi. Geçen senenin hamsi bolluğunun beklentileri tam karşılamadığını ancak bu sene palamutla sofraların şenleneceğini umduğunu dile getiren Bakar, “Herkes bu lezzetli balığı bol bol tüketmeli, hatta dondurucularını doldurmalı, zira bu palamutu gelecek sene bulamayabiliriz” şeklinde uyararak şaşırtıcı bir tahminde bulundu. Yeni sezonun tüm balıkçılar için hayırlı, uğurlu ve kazasız belasız geçmesi en büyük dilek.